Wie entfettet man eine verschmutzte Pfanne, ohne die Antihaftbeschichtung zu beschädigen?

So reinigen Sie eine verbrannte Antihaftpfanne, ohne die Beschichtung zu zerkratzen:

1. Füllen Sie die Pfanne mit heißem Wasser (mit einem Tropfen Spülmittel).

2. 30 Minuten bis 1 Stunde einweichen lassen.

3. Vorsichtig mit einem Bambus-Reinigungsschwamm abreiben.

4. Mit heißem Wasser abspülen.
Falls Angebranntes hartnäckig ist: das Wasser 5 Minuten aufkochen lassen, dann abkühlen lassen und abreiben.

Unbedingt vermeiden: Stahlwolle, die grüne Seite des Spülschwamms, Drahtbürsten. Die Antihaftbeschichtung wird abgenutzt und die Pfanne unbrauchbar.

Die Keramikpfanne ist zerbrechlicher, als man denkt. Hier sind die geeigneten Produkte:

Empfohlen:

Heißes Wasser + weiche Bambusschwammseite (tägliche Pflege)
Ein Tropfen Spülmittel für angebrannte Fette
Weiße Paste auf der Außenseite (niemals innen)

Zu vermeiden:
Grüne Schwammseite (kratzt die Beschichtung)
Stahlwolle (zerstört die Beschichtung)
Starkes Geschirrspülmittel (Keramik bevorzugt Handwäsche)

Profi-Tipp: Immer bei schwacher Hitze vorheizen und etwas Fett hinzufügen. So schützen Sie die Beschichtung und Ihre Pfanne hält 5 statt 2 Jahre.

Die Schwärze auf der Außenseite einer Edelstahlpfanne (durch starke Hitze verursacht) lässt sich leicht entfernen:

1. Tragen Sie den Reinigungsstein auf einen feuchten, weichen Schwamm auf.

2. Reiben Sie in linearen Bewegungen, in Richtung der Bürststrichs.

3. Spülen Sie mit heißem Wasser ab.

4. Wischen Sie mit einem Carbon-Mikrofasertuch nach, um sie zu polieren.

Bei sehr alter Schwärze: Lassen Sie den Reinigungsstein 5 Minuten einwirken, bevor Sie reiben.

Die Pfanne erhält ihr ursprüngliches Aussehen zurück, wie neu.

Um eine völlig verbrannte Pfanne zu retten (auf dem Herd vergessen):

1. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
2. Mit heißem Wasser + Natron füllen (1 Esslöffel pro 1 Liter).
3. 10 Minuten lang aufkochen.
4. Vollständig abkühlen lassen.
5. Mit einem weichen Bambusschwamm reiben.
6. Für eingebrannte Stellen außen mit dem Putzstein nachbehandeln.

Falls die Pfanne danach immer noch Flecken aufweist: Die Antihaftbeschichtung ist verbrannt. Die Pfanne ist weiterhin verwendbar, aber die Beschichtung ist beschädigt.

Die tägliche Pflege macht den entscheidenden Unterschied bei der Lebensdauer einer Pfanne:

Nach jedem Gebrauch:

1. Pfanne abkühlen lassen (niemals kaltes Wasser auf heiße Pfanne, der Temperaturschock beschädigt sie)
2. Mit warmem Wasser + Bambusschwamm (weiche Seite) reinigen
3. Sofort mit einem Mikrofasertuch abtrocknen (verhindert Oxidation des Edelstahls)

Einmal pro Woche:

1. Weiße Steinpaste außen zur Pflege des Aussehens verwenden
2. Den Zustand der Innenbeschichtung überprüfen

Lebenslang vermeiden:
Spülmaschine für antihaftbeschichtete Pfannen (aggressive Reinigungsmittel)
Thermoschock (kaltes Wasser auf heiße Pfanne)
Metallutensilien auf Antihaftbeschichtung (Metallspatel, Schneebesen aus Metall)